Uova di struzzo, un alimento tutto da scoprire
L’uovo di struzzo è l’uovo di più grandi dimensioni esistente al mondo. In cucina, la preparazione più semplice e al…
Alimentazione
Come si mangia nello spazio? Lo spiega l’esperta certificata NASA
Vi siete mai chiesti cosa significa pranzare nello spazio? E quale cibo gli astronauti preferiscono assaporare una volta rientrati dalla…
Industria alimentare. Anche l’abito fa il monaco
L’industria alimentare è quel settore del mercato che appartiene a coloro che, attraverso i loro prodotti, raccontano storie di uomini…
Ecco come si replica un prione: la proteina responsabile del Morbo della Mucca pazza
Lo studio dell’Istituto Telethon Dulbecco e dell’Università di Trento, in collaborazione con l’Istituto Nazionale di Fisica Nucleare e altri…
La qualità dell’olio d’oliva: a Torino conferenza scientifica
Si è chiusa con successo a Torino la conferenza dedicata ai metodi di controllo sull’autenticità degli oli. L’approccio metrologico è…
Il fuoco dell’industria e lo spettro della fame annunciata
Il riscaldamento globale è legato a doppio filo alla vita sul nostro pianeta, non solo perché sta già determinando l’estinzione…
I grandi atleti italiani e il mondo della scuola insieme a cesena per celebrare i valori unici dello sport
Una giornata di scuola che resterà nella memoria dei ragazzi, in cui le materie sono state l’integrazione sociale, il rispetto per…
Carcinoma colon-retto: anche le cattive abitudini potrebbero determinare l’età della prima visita
Nuovi studi tendono a modificare l’ approccio allo screening preventivo per il carcinoma colorettale. Il carcinoma colorettale è la seconda…
La proteina che sconfigge l’aterosclerosi è più efficace nel latte di riso
Uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Milano-Bicocca ha scoperto che la proteina APOA-1Milano, somministrata per via orale, mantiene le…
Dieta Mediterranea: quella di oggi è ancora un modello da seguire?
La dieta mediterranea è stata spesso citata per la sua azione di prevenzione verso le malattie cardiovascolari, di contrasto al…